lundi 26 janvier 2009

BISCUITS CLIN D'OEIL AUX FRAMBOISES

(Source: Lucie)







Donne environ 30 biscuits



Ingrédients :
2 tasses de farine

1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de margarine
3/4 tasse de cassonade
2 œufs
1/4 tasse de lait
1/2 c. à thé de vanille
1/4 tasse de confiture aux framboises

Méthode :
1. Dans un grand bol, défaire la margarine en crème.
2. Ajouter la cassonade, les œufs, et l'essence de vanille.
3. Dans un bol moyen, déposer la farine, le soda et le sel.
4. Dans le grand bol, ajouter le mélange des ingrédients secs et le lait. Bien mélanger.
5. Déposer par petites cuillères sur une tôle graissée. Avec les doigts, abaisser un peu la pâte afin de donner forme à vos biscuits
6. À l'aide du dos de votre cuillère à mesurer(1/2 c. à thé), faire un puits au centre et déposer 1/2 c. à thé de confiture sur chaque biscuit.


7. Cuire au four à 400F sur la grille du haut pendant 9 à 10 minutes.

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