SAUCE TOMATE

(Source: Sukie)





Je dis que cette recette me provient de Sukie puisque j'ai été inspirée de sa sauce pour son macaroni gratiné. À l'exception de la viande et de l'ajout des légumes





Ingrédients:

1 oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

1 boîte de 796 ml de tomates en dés

1 boîte de 284 ml de soupe crème de tomate

1 tasse de jus de légumes

1 c. à table de cassonade

2 c. à table de basilic séché




Méthode:

1. Dans un chaudron, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre ou d'huile d'olive.


2. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 5 minutes.


3. Passez le mélangeur à main dans le chaudron afin de bien hacher le tout et laisser mijoter un 15 minutes supplémentaire.





Donne environ 5 1/2 de tasses...